EL 21 DE MARZO, CAMPEONATO DE BURRUNTZI EN TOLOSA, DE LA MANO DE JAKITEA

17-03-2015

 

El Ayuntamiento de Tolosa junto a la Asociación Jakitea, ha organizado el Campeonato de Euskal Herria de Burruntzi que se celebrará el próximo sábado 21 de marzo en la Plaza del Triángulo. Este campeonato tomará como base la cocina tradicional y el producto local. 

 

A primera hora de la mañana los participantes comenzarán a asar los corderos al burruntzi. En total serán asados 30 corderos y a partir de las 12 del mediodía el público podrá comenzar a degustar los pintxos de cordero. Todo el que se acerque al concurso tendrá la oportunidad de probar el cordero al burruntzi al módico precio de 2 euros. El reparto de los pintxos será realizado por miembros de la Asociación Etiopía Utopía y el dinero que se recaude será para esta asociación. 

 


 

 

De momento son 7 los participantes que tomarán parte en el Campeonato, pero el plazo de inscripción sigue abierto y es posible todavía apuntarse. 

 

Participantes:

 

Franzisko Lakar (Nafarroa)

 

Angel Garate (Bizkaia)

 

Urko Garate (Bizkaia)

 

Jose Angel "Behin" Arriola Olaizola (Gipuzkoa)

 

Juan Bautista Etxabe Irazusta (Gipuzkoa)

 

Mikel Erkizia Bengoetxea (Gipuzkoa)

 

Joxean Lasa eta Juantxo Prieto (Gipuzkoa)

 


  

 

 

Los Campeones obtendrán la Txapela que acredita su triunfo, el "Kaiku" de Jakitea y un premio de 1.000 euros. El jurado estará formado por 6 personas entre las que habrá cocineros, carniceros y críticos gastronómicos. 

 

Mientras se celebra el concurso, en la Plaza del Triángulo habrá puestos con quesos y productos de artesanía.

 

Todo ello sin olvidar que el sábado, al igual que todas las semanas, se celebrará el mercado semanal de Tolosa en el Tinglado, a un paso del lugar de celebración del concurso.

 

 

 

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